Ételallergia - Könyvajánló

Nem ehetek például tejterméket, tojást, mézet, mogyorót, diót, csokoládét. Parlagfű-allergiás lévén, nekem az orvosok nem javasolják a görögdinnye, sárgadinnye, a paradicsom és az uborka fogyasztását.

Szegedi Éva kolléganőmmel, barátnőmmel étteremben vacsorázni mindig kihívásnak tetszett, ugyanis ketten együtt alig ehetünk valamit az étlapról. Ő szőlőt, zellert, hagymát és szóját sem fogyaszthat, így még a paradicsomlére is meg kell kérdeznie, mi van benne. Sok étkezést átbeszélgettünk, sok pincért lefárasztottunk, mire Éva azzal az ötlettel állt elő, hogy elkészíti az Ételallergiások Receptkönyvét. Igen, én is jobban szeretnék egy szép szerelmes regényt inspirálni, de ez már csak így adódott. Aztán, emlékszem arra is, amikor nagy pocakkal, hét hónapos terhesen meséltem Évának, hogy az orvosok és védőnők ijesztgetnek: 80 százalék az esély, hogy a gyermekünk is allergiás lesz. Szerencsés vagyok, mert Anna lányomnak, aki szintén tej- és a tojásérzékeny, már újfajta termékekkel főzhetek. Gyümölcsleveseket, krémleveseket, krumplipürét, tésztákat, főzelékeket, turmixokat készíthetek neki. Az üzletekben gyakorlottan emelem le a polcról a rizs-, szója és zabtejet, a szójatejfölt, a tejszínmentes habsprayt, a durumtésztát. Ráadásul manapság sokkal szívesebben főzök, mert tudom, hogy ezt a szakácskönyvet kinyitva jól áttekinthető, nekünk szóló recepteket találok.

Szegedi Éva:

Ételallergiások receptkönyve - Az előételtől a desszertig

Receptgyűjtemény glutén-, laktóz-, tejfehérje és tojásérzékenyeknek. A kötetet színes fotók egészítik ki.

Megvásárolható az Alexandra Könyvkiadó könyvesboltjaiban.

Irimiás Zsuzsanna: Angol-olasz-magyar informatikai szótár

Az angol-olasz-magyar informatikai szótár 2000 szót illetve kifejezést tartalmaz mindhárom nyelven.

A tájékozódást a keresőoszlop segíti. A párhuzamos szerkesztésnek köszönhetően angol-magyar viszonylatban is használható. (Alexandra Könyvkiadó)