|
Hozzávalók
négy személyre:
A
tészta:
Két csomag
készen kapható tojásmentes linzertészta, 2 dkg vaj vagy margarin
1 mokkáskanál
liszt
A töltelékhez
35-40 dkg érett
szilva, 3 evőkanál cukor, 1 kisebb darab fahéj
Elkészítése:
A
megtisztított, kimagozott szilvát a cukorral, a fahéjjal és 1 dl
vízzel tíz perc alatt puhára főzzük, ezután leszűrjük,
lecsöpögtetjük, a fahéjat kivesszük.
A linzertésztát
kellő vastagságban (vékonyra gyúrt linzerlapból két rétegre lesz szükség)
kör alakú sütőformába egyengetjük, a kimaradt tésztát félretesszük.
Ha már kihűlt a
töltelék, a formába kanalazzuk, a maradék linzertésztából rácsokat
készítünk a lepény tetejére.
Alacsony
hőmérsékletű sütőben húsz percig sütjük. Langyosan vagy hidegen tálaljuk.
|
