|
Zöld mártás (pesto verde)
Ez az
ételünk fokhagymával készült!
5 dkg fenyőmag
vagy kesudió, 5 dkg (néhány szem) főtt zöldbab,
1 teáskanál
apróra vágott bazsalikom, 5 dkg reszelt parmezán jellegű sajt
egy darabka
kecskesajt, 1evőkanál olívaolaj, ízlés szerint só
Vörös mártás (pesto rosso)
5 dkg fenyőmag
vagy kesudió, 5 dkg (néhány szem) szárított, aszalt paradicsom, 1 gerezd
fokhagyma, 1 mokkáskanál paradicsompüré, 5 dkg reszelt parmezán jellegű
sajt, csipetnyi bazsalikom, 1 darabka kecskesajt, 1 evőkanál olívaolaj,
ízlés szerint só
A hozzávalókat botmixerrel
homogén masszává aprítjuk
|
