|
Hozzávalók négy személyre:
1/2 kg
darált hús, 2 egész tojás, 1 szelet gluténmentes kenyér, 3
mokkáskanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt kömény és fehérbors, 2
kávéskanál őrölt pirospaprika, 6 evőkanál gluténmentes
zsemlemorzsa, , 1/2 l. olaj
(Aki nem
allergiás a hagymára, reszeljen bele 1-2 gerezd fokhagymát is.)
Elkészítése:
A húst
és a hozzávalókat összedolgozzuk. A kenyér belsejét elmorzsolva
tesszük a húshoz, a héját nem használjuk fel. 3 evőkanál
zsemlemorzsát félreteszünk.
A masszából
korongokat formázunk, megforgatjuk zsemlemorzsában és bő forró olajban
pirosra sütjük. Jól lecsurgatva először papírtörlőre tesszük.
Sültburgonyával, salátával tálaljuk.
|
